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Nuestras sugerencias

Menús para Grupos con entrantes individuales. Año 2011

Menú nº 1. A	38 €
Crema de Calabaza, Bacalao Confitado y Jugo de Avellana. Arroz Meloso de Setas y Cebollino. Carrillera de Ibérico con Parmentier. Tarta de la casa.

Menú nº 2. A	45 €
Ensalada de Queso de Cabra Gratinado, Pasas y Vinagreta de Caramelo de Soja. Delicias de rape sobre salseado con salsa de cava. Confit de Pato con Puré de Manzana y Salsa ácida. Tarta de la casa.

Menú nº 3. A	50 €
Carpaccio de Venado con Vinagreta de Frutos Secos. Arroz Cremoso de Sepia con Alcachofas y Aceite de Tinta. Lubina con Pisto Manchego y Langostinos Solomillo Ibérico con Milhojas de Patata y su Crema Ahumada. Helado de Mazapán de Toledo o helados de violetas.

Menú nº 1B	38 €
Empezamos con: Salmorejo O Sopa de Ajo con Aceite de Pimentón Entrantes a compartir Queso Manchego D. O . Ensalada de hojas tiernas con Ahumados, nueces y vinagreta de miel Plato principal Presa Ibérica con compota de manzana Postre Tarta de chocolate casera

Menú nº 2 B	38 €
Empezamos con: Salmorejo O Crema de calabaza con Aceite de Avellana y Cebollino Entrantes a compartir • Chorizo y salchichón de Venado con Queso Manchego • Mezclum de Lechugas con Lomo de Orza Plato principal Rape con salsa Castellana o salsa al Cava ( a elegir la salsa) Postre Crema de Arroz con Leche con Helado de Mango

Menú nº 3 B	43 €
Empezamos con: Salmorejo O Crema de calabaza con Aceite de Avellana y cebollino Entrantes a compartir • Ensalada de Hojas tiernas con Ventresca ,Perdiz o Queso de Cabra (a elegir un género) • Arroz Meloso de Sepia y Aceite de Trufa Plato principal Carrillera Ibérica con Parmentier Postre Helado de Mazapán

Menú nº 4 B	55 €
Empezamos con: Salmorejo (individual) O Bisquet de bogavante (individual) Entrantes a Compartir Ibéricos con Queso Manchego Mármol de foie con chocolate y perdiz Plato principal Lubina a la plancha con Verduritas salteadas y Piñones o Cochinillo o Cordero segoviano con Patatas panaderas Postre Helado artesano de Mazapán de Toledo

Menú nº 5 B

66 €

Empezamos con:

Bisquet de bogavante con picadillo de jamón ibérico (individual)
o
Salmorejo (individual)

Entrantes a compartir

Foie Mi Cuit casero Caramelizado con Crema de Módena.

Ensalada de Hojas Tiernas Queso de Cabra Gratinado,
Pasas y Vinagreta de Soja.

Plato principal

Merluza con Langostinos y salsa de Almejas
o
Solomillo de Ternera con Patatas Panaderas.

Postre
Coulant de Chocolate Caliente con Helado.

Menús para Grupos con entrantes a compartir Año 2011.

Todos nuestros menús incluyen:
Agua Mineral
Vino Blanco y Tinto de la Región
Cafés

Menús válidos para grupos a partir de 15 comensales.
Información complementaria:

Se deberá elegir el mismo menú para todo el Grupo.
Se comunicará al restaurante el número definitivo de asistentes con cinco días de antelación, considerando dicho número el mínimo a facturar.
Precio de Copa en mesa 7 € + IVA.
Consulte nuestra carta de vinos para elegir otras opciones si así lo desean (fines de semana y/o puentes bajo consulta y disponibilidad.)
Menús aplicables desde el 1/01/ 11 al 12/12/11 A .I.

El casón de los López de Toledo - C / Sillería, 3 - 45001 Toledo - Toledo - Tel : 925254774 - Móvil : 656480248